אחרי קריירה קולינרית עשירה שכללה בישול למנהיגי עולם – ובהם נשיא רוסיה ולדימיר פוטין, ראש ממשלת ישראל בנימין נתניהו, נשיא הודו, ונשיא המדינה לשעבר שמעון פרס ז”ל – השף שי דייני מצטרף כיועץ הקולינרי
שוק המסעדות הירושלמי ידע לא מעט תהפוכות בשנים האחרונות, אבל מתחם המלונות ההיסטורי ברחוב המלך דוד ממשיך לבסס את מעמדו כאחד ממוקדי הקולינריה המובילים בעיר.