אחרי קריירה קולינרית עשירה שכללה בישול למנהיגי עולם – ובהם נשיא רוסיה ולדימיר פוטין, ראש ממשלת ישראל בנימין נתניהו, נשיא הודו, ונשיא המדינה לשעבר שמעון פרס ז”ל – השף שי דייני מצטרף כיועץ הקולינרי
סצנת הקולינריה הירושלמית ממשיכה להתחדש ולהציב רף גבוה. מסעדת השף הכשרה DAVID 16, השוכנת ברחוב המלך דוד בבירה, מציינת שנה לפעילותה בסדרת ערבים
דייט רומנטי עם ניחוח של רומא, אלגנטיות ירושלמית ומחווה מרגשת במיוחד: מסעדת פלומינו הכשרה בלב הבירה מציעה חוויית ט"ו באב קולינרית, לצד תפריט ספיישלים
לרגל חג האהבה, מסעדת DAVID16 ברחוב המלך דוד בירושלים מציעה ארוחה זוגית רומנטית ויוקרתית. התפריט הכשר כולל מנות ראשונות, עיקריות, אלכוהול מגוון
דליה שטובינסקי יצאה לבדוק איך מתחם אחד על ציר דרך חברון מצליח לשלב בין רשתות גדולות לעסקים ירושלמיים שורשיים, לעשות סוף לבעיית החניה, ולשמור על ה-DNA המקומי
שוק המסעדות הירושלמי ידע לא מעט תהפוכות בשנים האחרונות, אבל מתחם המלונות ההיסטורי ברחוב המלך דוד ממשיך לבסס את מעמדו כאחד ממוקדי הקולינריה המובילים בעיר.
השף-קונדיטורים קרן ואיציק קדוש חברו לקונדיטורית שלי "הורודה" בר-ניב למארז גלידות ייחודי המשלב טכניקות מאיטליה עם הקינוחים
אופן ההכנה: מחממים מעט את השמן מוסיפים את הבצל החתוך מזהיבים קלות ומוסיפים את נתחי הבשר .לאחר 10 דקות מוסיפים לסיר את העגבניות החתוכות
בקפה קדוש מחכים לרגע שבו חג החנוכה נכנס לתמונה. זהו החג האהוב ביותר על שף הקונדיטור קרן ואיציק קדוש והרגע שבו היצירתיות והדיוק מגיעים
לרגל ארבעים שנות פעילות, ישבנו לשיחה עם יהודית יחזקאל, האישה שמאחורי המקום, שמפעילה אותו כיום יחד עם בנה מור, וממשיכה יום אחר יום לשמור על