סצנת הקולינריה הירושלמית ממשיכה להתחדש ולהציב רף גבוה. מסעדת השף הכשרה DAVID 16, השוכנת ברחוב המלך דוד בבירה, מציינת שנה לפעילותה בסדרת ערבים
קצת יותר מחודש לאחר המעבר לכשרות רבנות ירושלים מהדרין, בסניף פאפא ג’ונס ברחוב קרן היסוד מדווחים על מהפכה קולינרית: הביקוש ממשיך לעלות באופן עקבי, וקהל לקוחות
דייט רומנטי עם ניחוח של רומא, אלגנטיות ירושלמית ומחווה מרגשת במיוחד: מסעדת פלומינו הכשרה בלב הבירה מציעה חוויית ט"ו באב קולינרית, לצד תפריט ספיישלים
דליה שטובינסקי יצאה לבדוק איך מתחם אחד על ציר דרך חברון מצליח לשלב בין רשתות גדולות לעסקים ירושלמיים שורשיים, לעשות סוף לבעיית החניה, ולשמור על ה-DNA המקומי
שוק המסעדות הירושלמי ידע לא מעט תהפוכות בשנים האחרונות, אבל מתחם המלונות ההיסטורי ברחוב המלך דוד ממשיך לבסס את מעמדו כאחד ממוקדי הקולינריה המובילים בעיר.
עיריית ירושלים, באמצעות האגף לקידום עסקים, מובילה מהלך משמעותי להקלה על המגזר העסקי בעיר: הארכה דרמטית של תוקף אישורי סגירות החורף עד ל-30 באפריל 2027.
בצדקיהו ממשיכים במסורת של אוכל ביתי, אותנטי ואיכותי, והפעם עם מנות דגים עשירות בטעמים, עשויות על גריל הפחמים או בבישול מסורתי מחומרי גלם טריים